山药炖小白菜是采用小白菜，土豆，胡萝卜，山药等为食材一起炖制而成的，它食用起来口感绵软，味道清淡，特别适合轻口味者食用。
山药炖小白菜[1]的做法如下所述。
原料：
铁棍山药1根，土豆1个，小白菜1个，胡萝卜1根
做法：
1. 将山药、土豆、、胡萝卜洗净去皮，切片；
2. 小白菜洗净切好；
3. 下油锅，炒土豆、胡萝卜、山药，加水，煮开，放入小白菜，小火炖20分钟，调味即可。
一般在10分钟左右。
2、煮粉条具体做法如下：主料：葱段10克、姜片、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克。
3、辅料：干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。
4、葱片10克，姜片3克。
5、锅中放入食用油5ML，放入葱片、姜片、干辣椒2个、八角1个、花椒1克，大火爆香。
6、倒入酸菜200克，倒入清水200ML，鸡粉2克，盐2克，白胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转小火15分钟。
7、放入粉条40克，小火煮至粉条软熟。
8、粉条煮熟出锅即可。
2、然后将红枣在冷水里面也浸泡3个小时。
3、将小米洗干净了，放到电饭锅里面。
4、将红枣放入。
5、然后就是煲1个小时，将山药切成小块。
6、等到粥煮开了，就山药放入。
7、再煲30分钟就可以将枸杞放入了。