如果想感受到浓厚的传统文化氛围，建议选择潮州作为旅游目的地。潮州在春节期间举办丰富多彩的活动，如庙会、花市和龙舟比赛等，能够让游客深入了解当地的传统文化。同时，潮州还有着丰富的美食文化，可以品尝到地道的潮汕美食。而在住宿方面，汕头的酒店资源丰富，但潮州的特色民宿更具有当地特色。因此，从文化和美食方面出发，选择潮州更为适合。
潮汕旅游突然火起来，原因是多方面的。
首先，潮汕民俗文化非常独特，包括潮汕华侨文化、潮汕音乐、潮汕戏曲等，吸引了很多游客的兴趣。
其次，潮汕美食也是一个吸引游客的重要因素，潮汕的特色小吃、海鲜餐厅非常出名。
最后，潮汕的宣传力度也在不断加强，旅游部门积极打造各种旅游产品，推广潮汕旅游，吸引更多游客前来体验。
总之，潮汕旅游之所以突然火起来，是因为其独特魅力的综合体现，包括文化、美食、自然风光和历史遗迹等，吸引了越来越多的游客前来旅游。