可以啊，好多人都是这样做的呢，
o(∩_∩)o~健脾豆浆——山药豆浆
配料：湿黄豆2杯，鲜山药2杯，糯米1/5杯
做法：鲜山药切成丁，黄豆、糯米洗净，与山药一起放入豆浆机，加水到中水位线，按“五谷豆浆”键。
提示：a、根据个人口感可适量添加糖，
b、如果觉得鲜山药太难切，买干的山药也行，干山药1/2杯；
c、过滤喝更爽滑，不过滤营养更好。
最常见的是霸王树，火焰，火掌，紫金虾，观音掌都可以入药。仙人掌的自然生长条件大都比较恶劣，但种植仙人掌要获得很高的产量，也要相应注意其对气温，水分，光照通风土壤等各个条件的要求。仙人掌从野生到被广泛移入室内栽培。
药店出售的制成饮片的入药用的山药，常见有淮山药、怀山药和铁棍怀山药。淮山药这个名称往往在药用中使用，是指原产于安徽的山药，其炮制的材料主要是普通菜山药。怀山药，也称怀参，是采用原产于河南焦作一带的山药干制而成。铁棍怀山药则采用铁棍山药干制。