烧烤涨价的原因主要有两个：
一是季节因素，夏季是烧烤销售的高峰期，导致肉类等原材料的价格上涨，从而也推高了烧烤的价格；
二是人工成本上升，包括员工工资、社保等费用的增加，也会影响到烧烤店的成本，从而涨价。
此外，疫情也使得一些烧烤店面临营业损失，为了补偿损失、维持生计，涨价也是一种必要的手段。
烧烤活性炭应摆放在烤架下方的炭盘内，建议先在炭盘内平铺一层炭，再将其点燃。炭的摆放应均匀分布，避免聚集在一起，以免烤肉时火力不均匀，导致烤串烤焦。同时，在使用过程中要注意炭的补充，保持火力持续，确保美食的口感和质量。此外，火场安全也应牢记于心，避免发生意外事件。
烧烤越来越贵其实是和烧烤店成本有关。根据近几年社会上的形势，有一些产品的物价忽涨忽跌，不能很好的维持市场平衡，这也就导致商家在进货时的成本也就升高，综合人工费、服务费、水电费以及房租，再加上偶尔的停业，这一切都是导致烧烤变贵的原因。