用料：
1.包子皮用料：面粉500克、酵母5克、细砂糖10克、水270克。
2.馅料：猪肉馅250克、粉条干100克、胡萝卜2根、酱油2勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、葱50克、姜适量、植物油适量、五香粉少许。
做法：
1.先和面，面粉中加入酵母、糖，用温水和面，边加水边搅拌，揉到表面光滑，放到温暖的地方发酵。
2.锅里烧开水，放入粉条，粉条变软关火，盖上锅盖，把粉条泡发
3.把胡萝卜洗净，擦丝，剁碎，备用。
4.把猪肉剁碎，放五香粉、味极鲜、蚝油、料酒、盐、姜末，腌半个小时。
5.把泡发好的粉丝捞出来，控干水，切碎，放入肉馅的盆中。
6.将胡萝卜、粉条、肉馅、葱，放在一起，加点油，搅拌均匀。
7.制作包子皮，开始包包子。
8.包子包好后，放蒸锅里再发酵15至20分钟左右。
9.发好的包子，冷水上锅蒸，水开冒气之后在蒸15分钟，焖5分钟开盖取出。
10.包子即可制成。
1、取适量的面粉装入盆中，加入温水和成面絮，再放入老面和成面团，放在温暖的地方发酵
2、白菜洗净先切成条，装入盆中加盐，腌制发软，倒掉多余的水，挤干水分剁碎
3、粉丝中倒入开水，将其泡软后捞出剁碎，胡萝卜洗净剁碎，豆腐也剁碎，猪肉少许剁碎，葱切成末
4、起锅烧油，油稍微多点，油热后放入少许的猪肉炒至变色，再加入葱花稍微煸炒一会，一同和准备好的其余食材装入盆中
5、根据自己的口味往里加入适量的盐、生抽、蚝油、十三香和鸡粉，搅拌均匀即可馅就调好了
6、案板上面撒一些干面粉，将醒发后的面团倒在上面，放入适量的苏打粉，按压排气，取一点面团放入蒸锅，蒸熟看看面团是否发酸，不酸就可以了
7、面团揉成条，分成小剂子后擀成面皮，放入馅料，包成自己想要的形状，然后放入蒸屉，置于开水锅中，蒸10分钟左右就可以了。
准备食材：胡萝卜、糯米粉、糖、油。
将胡萝卜洗净，去皮，切成细丝备用。
将糯米粉和糖加入适量的水搅拌成糊状。
将切好的胡萝卜丝倒入糯米糊中，搅拌均匀。
在蒸锅中烧开水，将混合好的胡萝卜糯米糊倒入蒸格中，用刷子在表面刷上一层油。
盖上锅盖，蒸15分钟左右，至糕点变得透明即可。
取出蒸好的胡萝卜糕点，晾凉后切块即可食用。
胡萝卜糕点口感Q弹，甜而不腻，是一道简单易做的健康小点心。