要做出美味的锦鲤茄子，首先要将茄子切成均匀的厚片，然后用盐腌制去除苦味。
接着在热油中煎至金黄，备用。
另起锅热油，加入蒜末、姜末、葱花炒香，再加入适量的酱油、糖、盐和水煮开。
将炸好的茄子片放入锅中煮至入味。
最后用淀粉勾芡，撒上香菜和胡椒粉即可。这样做出的锦鲤茄子口感鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻，绝对让你回味无穷。
去水族批发市场买最好，原因如下
1. 养殖成本较低，因为其对环境的要求不高。
2. 市场供应充足，由于它的适应性较强和易于饲养等特点导致大量繁殖。
3. 一般作为观赏鱼出售，人们对它需求量相对较少，因此售价也较为亲民。
4. 因为上述特点，小锦鲤在市场上的竞争力强、售价低廉且不容易被淘汰。
锦鲤菌鳃的恢复时间取决于病情的严重程度和治疗的效果。一般来说，如果锦鲤的菌鳃病症状较轻，及时治疗并保持良好的水质，大约一周左右可以恢复。但若病情严重，恢复时间可能会延长，需要更多的治疗和护理。在治疗期间，应该暂停喂食，以免影响水质和加重病情。当锦鲤的菌鳃病症状消失，且水质稳定后，可以逐渐恢复喂食。但要注意，不要过度喂食，以免对锦鲤的健康造成负担。同时，要定期检查水质，保持水质清洁，以预防锦鲤菌鳃病的再次发生。