106大卡/100克
酿皮的热量(以100克可食部分计)是106大卡(443千焦)，在同类食物中单位热量较低。
每100克酿皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
主要营养成分
热量
106卡路里
4.4克
碳水化合物
21.5克
脂肪
0.3克
核黄素
0毫克
视黄醇当量
72.4微克
膳食纤维
0.3克
烟酸
0毫克
硫胺素
0毫克
胆固醇
0毫克
胡罗卜素
1.1微克
工艺独特
因为工艺独特。青海酿皮是青海省传统特色食品之一,主要由绿豆面、酥油和牛奶等制成,口感酥脆香甜,营养丰富,是青海人民餐桌上的重要组成部分。由于青海酿皮是一种地方特色食品,原料和制作工艺都较为独特,所以在其他地区难以找到。
1. 三江源：位于青海省省会西宁市以西，是中国三大源头之一，风景秀丽，空气清新，具有很高的观赏价值，也是野炊和徒步旅行的好去处。
2. 柴达木盆地：位于青海省西北部，是中国四大盆地之一，面积辽阔，风景独特，夜晚星空灿烂，非常适合野炊和观星。
3. 玛多县：位于青海省西南部，是一个以草原、湖泊、沙漠为主的地区，风景秀丽，非常适合野炊和摄影。
4. 察尔汉盐湖：位于青海省西北部，盐湖辽阔，景色独特，是野炊和摄影的好去处。