蒸的面鱼在供桌上的摆放方式，可能会因地区和家庭的传统习俗而有所不同。但一般来说，以下是一些常见的摆放建议：
居中摆放：将蒸好的面鱼放在供桌的中央位置，表示其为主要供品，突显其重要性。
整齐排列：如果供桌上还有其他供品，应将蒸的面鱼与其他供品整齐排列，保持整体的美观和和谐。
面向神位或祖先牌位：如果供桌上有神位或祖先牌位，应将蒸的面鱼面向神位或祖先牌位，表示对其的尊敬和敬意。
需要注意的是，在摆放供品时，应遵循家庭的传统习俗和信仰，尊重长辈的意愿和教诲，保持虔诚和恭敬的态度。同时，也要注意安全和卫生，确保供品的质量和卫生安全。
以上是一些常见的摆放建议，具体方式可能因地区和家庭的不同而有所差异。在实际操作中，可以根据家庭的传统习俗和信仰进行调整和安排。
蒸的面是能做面花的。
首先，将和好的白面捏成各种形状，然后点染上各种颜色，最后上笼蒸熟，这样就制成了面花1。在制作面花的过程中，会使用到案板、剪刀、擀面杖、梳子、彩笔等工具，原料主要是小麦粉、玉米面、豆面，辅料为菠菜、南瓜、胡萝卜、红曲米、紫薯、食用色素和彩泥等，主要用来为面花上色
蒸的馒头发苦可能有多种原因，其中之一是酵母放多了。酵母是一种微生物，它在面团中发酵，产生二氧化碳，使面团膨胀，并使面团的口感变得松软。然而，如果酵母放得过多，它可能会导致面团发酵过度，产生苦味。
除了酵母放多之外，还有其他可能导致馒头发苦的原因：
1. 面团太硬：如果面团的水分不足或太硬，它可能无法充分吸收发酵剂(如酵母)，导致发酵不足或不均匀，从而产生苦味。
2. 发酵时间过长：如果发酵时间过长，面团中的糖分会被分解，产生苦味物质。
3. 温度不适宜：如果发酵温度过高或过低，酵母的活性可能会受到影响，导致发酵不完全或过度发酵。
4. 水质问题：如果使用的水质不好，含有较多的矿物质或杂质，也可能会影响馒头的口感和味道。
为了避免馒头发苦，可以尝试以下方法：
1. 控制酵母的用量：根据食谱中的指示，使用适量的酵母。不要一次性放入过多的酵母。
2. 调整面团的硬度：确保面团的水分适中，不要过于硬或过于软。如果面团太硬，可以适当增加水分；如果面团太软，可以适当增加面粉的比例。
3. 控制发酵时间：根据食谱中的指示，控制好发酵的时间。不要让面团发酵过长或过短。
4. 控制发酵温度：尽量在适宜的温度下进行发酵。一般来说，温度在28-30摄氏度之间比较适宜。
5. 使用优质的水源：尽量使用清洁、纯净的水来制作馒头。
6. 检查配方比例：确保按照食谱中的配方比例来制作馒头。
记住，制作馒头时，不同的配方和操作方法可能会导致不同的结果。如果你尝试了上述方法仍然发苦，可能需要调整配方或尝试其他方法来解决问题。