可以用一轮帕玛森奶酪, 来向银行抵押贷款。 因为帕玛森奶酪成熟时间漫长, 是有保值升值空间的
帕马森干酪（直译：帕尔马地方奶酪） ，是种硬质的干酪。制造过程中有煮过但是没有挤压。该干酪是依出产地区意大利艾米利亚—罗马涅的帕尔马 以及艾米利亚命名的。很多喜好奶酪者称该干酪为奶酪之王。 做的像帕马森干酪而不是从前提的出产地制造的则只能通称为帕马森干酪而不能冠Parmigiano-Reggiano一名
帕玛森乳酪蛋糕保质期取决于多种因素，如存储温度、包装方式、制作材料等等。一般来说，未开封的帕玛森乳酪蛋糕如果存储在阴凉干燥的地方，保质期可以长达一周左右。而开封后的帕玛森乳酪蛋糕则需要尽快食用，以避免细菌滋生。