大紫绯胸鹦鹉拉水可能是由于以下几种原因造成的：
饮食不当：喂食了不干净的食物或饮用了不干净的水，导致肠胃不适，出现拉水的情况。
疾病感染：感染了某些病毒或细菌，导致肠胃炎或其他疾病，出现拉水的情况。
应激反应：由于环境变化、受到惊吓或其他应激因素的影响，导致肠胃不适，出现拉水的情况。
寄生虫感染：感染了肠道寄生虫，如蛔虫、绦虫等，导致肠胃不适，出现拉水的情况。
大紫花豆角是一种菜豆，不属于油豆类。油豆一般是指沙茶豆、黑豆、芸豆、蚕豆等，这些豆子中含有较高的油脂，适合用来榨油或炸制豆腐等。而大紫花豆角则是常见的蔬菜之一，可作为水煮或炒菜的原料。它的外表紫色，内部绿色，口感爽脆，富含蛋白质、膳食纤维和维生素等营养素。因其颜色独特，在一些地区还被赋予了“紫色蔬菜”、“紫色营养品”等美誉。