用料
蒜苗 5根
猪肉丸 500g
盐 少量
酱油 2-3勺
鸡精 少量
步骤 1
先把蒜切好，蒜叶蒜跟分开，肉丸切好备用
步骤 2
起锅烧油，把蒜跟下锅炒香，随后放入切好的猪肉丸，翻炒一段时间加盐，鸡精，最后放入蒜叶一起翻炒最后到点生抽，就可以出锅了很下饭又简单易做
首先将三层肉切成薄片，放入清水中浸泡十分钟，然后捞出沥干备用。蒜苗洗净切段备用。
锅中加油烧热，放入蒜苗煸炒出香味，再放入三层肉煸炒至肉变色。
加入适量盐、生抽、料酒和少量糖调味翻炒均匀，然后倒入适量清水煮开，撇去浮沫，转小火继续煮三分钟左右即可出锅。这道菜味道鲜美，口感香脆，营养丰富，适合全家人食用。
首先将八爪鱼洗净，去掉脏物，切成小块。将蒜苗洗净切段备用。
热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，倒入八爪鱼翻炒至变色，加入少许料酒，再倒入蒜苗翻炒均匀，加入适量盐和味精提味，最后淋入少许麻油即可。这道蒜苗炒八爪鱼香气扑鼻，口感鲜嫩，富有营养，是一道简单易做的家常菜肴。