苹果手机设置从屏幕任意区域返回上一级的方法如下：

1.在设置中找到“通用”选项，然后选择“辅助功能”。

2.在“辅助功能”中选择“按键”，最后找到“返回”选项并启用它。

3.启用“返回”选项后，可以在任意区域通过从左边缘向右滑动手势来返回上一级。此外，还可以在“辅助功能”中设置“三指触摸”选项，启用后在任意区域使用三指向右滑动手势也可以返回上一级。