熏字的部首是“灬”，其在字典中的具体页码会因不同版本的字典而有所差异。在《新华字典》第11版中，熏字的部首“灬”可以在部首目录中找到，并据此查到熏字的具体页码，该页码为第563页。
然而，如果你使用的是其他版本的字典，或者字典的编排方式有所不同，那么熏字的部首页码可能会有所不同。因此，建议你在使用字典时，先熟悉该字典的编排方式和查字方法，然后按照相应的步骤查找熏字的部首页码。
同时，除了部首查字法，你还可以使用音序查字法或笔画查字法来查找熏字。这些方法都可以在字典的相应部分找到具体的操作步骤和示例，帮助你更快速、准确地找到熏字及其相关信息。
熏过的猪蹄是可以回锅的。通常熏制完成的猪蹄已经有了独特的烟熏香气和风味。回锅可以进一步增加风味或者调整口感。以下是一些回锅的方法：
1. 红烧：将熏猪蹄切成块状，放入锅中，加入适量的水或高汤、生抽、老抽、糖、料酒、葱姜蒜等香料，用小火慢炖至猪蹄肉质酥烂，汤汁浓稠即可。
2. 炖汤：将熏猪蹄与排骨、黄豆、红枣、枸杞等食材一起放入锅中，加入清水，用文火慢炖数小时，直至猪蹄肉质软糯，汤汁鲜美。
3. 凉拌：将熏猪蹄切成薄片或小块，搭配黄瓜丝、香菜等蔬菜，加入蒜泥、醋、辣椒油等调料拌匀即可制成凉拌菜。
4. 炒菜：将熏猪蹄切片，与青椒、洋葱等蔬菜一同炒制，加入适量的盐、酱油等调味，快速翻炒至食材熟透即可。
回锅时，可根据个人口味和所需的菜肴类型调整配料和调味品，创造出不同风味的猪蹄佳肴。
1. 冷藏保存：将熏酱熟食放入密封容器中，存放于冰箱的冷藏室内。这样可以减缓食品的变质速度，保持其新鲜度和口感。
2. 冷冻保存：如果需要长期保存，可以将熏酱熟食分装在适合冷冻的密封袋或容器中，放入冰箱冷冻室。冷冻可以有效延长食品的保质期，但可能会影响口感。
3. 真空包装：使用真空包装机将熏酱熟食进行真空包装，然后根据需要存放在冷藏或冷冻环境中。真空包装可以减少空气中的氧气，从而延缓食品氧化和变质的过程。
4. 控制温度：在保存熏酱熟食时，应注意控制好温度。如果是冷熏的食品，其含水量较高，适宜的贮藏温度应在25-40度以下。
5. 避免交叉污染：在保存前确保熏酱熟食没有与生食或其他可能导致交叉污染的食物接触，以免影响食品安全。
6. 注意卫生：在处理和保存熏酱熟食的过程中，要保持环境的清洁卫生，使用的工具和容器也应事先进行消毒处理。
7. 定期检查：在保存期间，定期检查熏酱熟食的状态，如有异味、变色或其他异常情况，应立即丢弃，不宜食用。
8. 适量取用：每次取用时，尽量只取出所需的分量，避免多次解冻再冷藏，这样可以减少食品品质的损失。
9. 遵守保质期：即使是在良好的保存条件下，熏酱熟食也有其固有的保质期限。了解并遵守食品的保质期，确保食用的安全。
总的来说，通过以上方法，可以有效地保持熏酱熟食的品质和风味，同时确保食用的安全性。