煲制方法如下：
1. 准备好泡发好的花胶，并将其剪成小条，然后彻底清洗干净。
2. 在炖盅中加入适量的牛奶，然后将清洗好的花胶加入牛奶中。牛奶的量可以根据花胶和人数的多少自行决定。
3. 将炖锅调到慢炖模式，开始炖煮。
4. 炖煮好后，加入适量的冰糖，然后盖好盖子再闷20分钟。
花胶煮熟后，若冷藏保存，在适当的温度下，可以放心地过夜食用。但是，需要注意的是，花胶是易腐食材，且其蛋白质含量较高，容易滋生细菌，因此必须保持食品的卫生并及时加热。
建议食用前加热至热腾腾的状态，可大大减少细菌的繁殖，以确保食品安全。而且要记得不要让花胶长时间曝露在室温下，更不能多次加热或重新冷藏。