在吃虾的时候，最好要把虾线去掉，因为虾线属于虾的肠道，不但影响口感，对身体是没有好处的，除了虾线之外，虾头、虾腮都要去除，尤其是虾腮里面含有一定的重金属，有点像鱼的鱼鳃，里面的一些杂质比较多，一定要去除，如果吃到肚子里面，对身体的健康是没有好处的。
不需要去掉。
因为肚皮上面的线是虾筋，不是肠道和排泻物，虾筋是虾用来弹跳的，虾在水里或岸上都是一蹦一蹦的，就是虾筋的作用
需要去因为大虾腹部虾线是虾的消化道，在食用前应该去除，否则可能会影响口感和健康。
去除虾线的方法是用刀或牙签轻轻割开虾背部，将虾线取出即可。
另外，虾的头部和尾部也应该去除，因为这部分容易藏污纳垢，不利于健康。
在食用虾时应注意清洗和处理。