山药粉和面粉可以一起用来蒸馒头。关键在于山药与面粉的比例，比例适中才能达到理想效果。以下是一种山药馒头的制作方法：
1. 首先准备材料：你需要准备好面粉，酵母，糖，以及已经蒸熟的山药。山药需要去皮后蒸熟，可以用勺子将其捣成泥状。
2. 在一个大碗中，将面粉，酵母，糖混合均匀，然后倒入山药泥。
3. 接着，慢慢加入温水，搅拌成一个絮状的物质。如果你喜欢，也可以选择用牛奶替代温水。
4. 之后，揉成面团，然后放在温暖的地方进行首次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
5. 最后，发酵好的面团可以用来制作馒头了。
总的来说，山药粉和面粉是可以混合在一起制作馒头的，只需注意比例以及发酵的过程，就可以成功制作出美味的山药馒头。
当然可以。实际上，将山药和白面一起蒸馒头是一种常见的做法，山药馒头因其独特的口感和营养价值而受到许多人的喜爱。以下是一种制作山药馒头的方法：
首先，您需要准备以下材料：面粉300克，牛奶140克，山药150克，酵母3克，糖20克。然后，按照以下步骤进行操作：
1. 山药削皮后，隔水上锅蒸大约20分钟，直到山药变熟。
2. 将熟山药装入保鲜袋中，用擀面杖压成泥状，待其晾凉。
3. 将酵母粉放入一个小碗中，用温水融化并静置几分钟。
4. 在一个大的混合碗中，将酵母水、面粉、山药泥和白糖混合在一起，揉成一个光滑的面团。
5. 将面团放在案板上，撒上干面粉以防粘连，然后将面团揉搓均匀成长条状。
6. 将长条状的面团切成一个个的小面剂子，分别整形，整理成馒头胚子。
7. 将馒头胚摆放在蒸屉上，保持一定的间距，防止馒头粘在一起。
8. 盖上锅盖，让馒头发酵至原来的两倍大。
9. 在锅中添上水，选择冷水开始蒸馒头。当锅中的蒸汽升起时，继续蒸10分钟。
10. 关火后，不要立即打开锅盖，虚蒸3分钟后再取出山药馒头。