螺蛳、蛤蜊、带鱼、小黄鱼。惊蛰的时候螺丝的肉最肥，在我国南方一直以来都有惊蛰吃螺丝的传统。在我国其他的地区惊蛰时还有吃梨、喝醪酒的习俗。

福建沿海地区在惊蛰的时候，有的地方还要吃小黄鱼，小黄鱼清蒸的做法比较多，除此之外还可以油炸。