四个月左右。4月上旬将球茎顶芽切下丢入水塘催芽或用窝席围好，上盖湿草，并随时浇湿，保持15℃以上气温，约10~15天出芽即可插芽育苗，每亩大田需用顶芽10~12千克（种姑80千克左右）。
晚水慈姑于5月上旬将堆藏的球茎取出，也可不经催芽而直接育苗。
茨菇一般是指慈姑，属于菌类。慈姑属于泽泻科慈姑属植物，适量进食具有增强免疫力、补充营养等功效。
慈姑中含有B族维生素，特别是在慈姑中的维生素B1和维生素B2是较丰富的。适量食用慈菇可以使身体相对稳定的摄入营养物质，对人体保持健康、增强免疫力起到积极的作用。
茨菇火锅是一道美味的火锅菜肴，以下是它的简单做法：
材料：
- 茨菇适量
- 蘑菇、豆腐等其他配菜（可根据个人喜好选择）
步骤：
1. 准备火锅底料：可以购买现成的火锅底料，或者自己制作。如果自己制作，可以使用麻辣底料、清汤底料等，根据口味调整辣度和咸度。
2. 将茨菇从菌蒂处切断，洗净，备用。可以根据个人口味将茨菇切成块状或保持完整。
3. 准备其他配菜，例如蘑菇、豆腐等，根据个人喜好选择并切好备用。
4. 将火锅底料放入火锅中，加入适量的水，煮沸。
5. 将茨菇和其他配菜放入火锅中，煮熟即可食用。茨菇较嫩，所以煮的时间不需要过长，以保持它的口感。
6. 配上适合自己口味的蘸料，例如麻酱、蒜泥等，即可享用。