有各种淮扬小吃，包子、花卷、发糕等各种面点，包子有肉包菜包豆沙包。还有煎饺、锅贴、馄饨以及油墩子。有各种面条：干拌面、三鲜面、肉丝面、大肠面、腰花面等。五花八门，要有尽有！
在扬州，端午节有一种特色的传统食物，被称为五红菜。这是一道由五种红色食材制作而成的美食。以下是通常被认为是扬州端午节五红菜的食材：
1. 红糖：代表着甜蜜和幸福。
2. 红豆：象征着团圆和友谊。
3. 红枣：寓意健康和充实。
4. 红薯：代表着丰收和吉祥。
5. 红梅花饼：梅花形状的小点心，寓意幸福和祝福。
这五种红色食材组合在一起，形成了扬州端午节的传统美食，旨在庆祝节日的到来，并带来吉祥和幸福之意。这些食材可以单独食用，也可以组合在一起制作各种美味的端午节小吃。