是的，属于农业加工项目。
用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物(酒曲)把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。
属于
国外的红酒洋酒一般是归农业部管，国外的红酒一般都有自己的庄园，自己种植葡萄，然后再加工，可以算是农产品再加工。
白酒其实也是粮食再加工，白酒的原料基本都是常见的农作物，归属农业产业也有一定的道理。
纯粮酒是指纯粹的由粮食发酵而形成的一类白酒，不含食用酒精！酱香型白酒是指纯粮发酵后产出具有酱香味的一类白酒！纯粮食酒包括酱香型！