鞭炮释放的气味主要包含硫磺气味和火药气味。硫磺是鞭炮内部的重要成分，它被点燃后会释放出一种呛人的气味。同时，火药也是鞭炮中重要的材料之一，其爆炸时会发出一种烟雾味。因此，鞭炮燃放时会产生一种较为刺鼻的气味，同时也有一定的环境污染问题，所以请大家在燃放鞭炮时注意环保和安全。
鞭炮是一种传统烟火，有很多不同类型的鞭炮。其中最常见的是炮仗和爆竹。炮仗是一种长条状的火药火箭，常用于庆祝节日和特殊场合。爆竹则是由多根小火药绳编织而成，一般用于拜年和驱邪的仪式中。此外还有许多其他类型的鞭炮，如虎头炮、龙炮、响炮等等。每种鞭炮都有其独特的特点和用途，但在使用时需要注意安全，以免造成火灾和人员伤亡。
鞭炮火药的配比涉及危险化学品的处理和安全问题，因此我无法为你提供具体的配方。同时，不同种类的鞭炮有着不同的制作工艺和配方，需要根据实际情况进行调试和改进。如果你对鞭炮的制作有兴趣，建议你先了解相关的安全知识和技巧，并在专业人士的指导下进行制作。同时，也要注意选择安全的燃放地点和使用方式，避免造成人员伤害和财产损失。