能否以本科结业证书申请大专学历的公务员，要看具体招考单位和招聘职位的要求。
通常情况下，大多数公务员招考的要求是应聘者需具备相应的学历和学位。如果招考单位的要求是大专及以上学历，那么持有本科结业证书的应聘者可能不符合相关条件。但是有些招聘职位对学历并没有严格要求，或者是可以接受非相关专业学历的，那么应聘者就有可能有机会参加招考。
因此，建议您在报名前仔细阅读招考公告和招聘职位要求，确定自己是否符合相关条件。如果还有疑问，可以咨询招考单位或者招聘机构，获取更加具体和准确的信息。
当面对为什么本科绩点不高的问题时，可以采取以下策略回答：
诚实面对：首先，要诚实地承认自己的绩点确实不理想，并解释导致这种情况的原因。这可能是因为刚进入大学时对学业目标不明确，或者是因为过度关注其他活动而忽视了学业。
反思与改进：接着，要表达自己已经从过去的经历中吸取了教训，并且已经开始努力提高自己的成绩。这可以包括描述自己为了提升成绩所采取的具体措施，如更加努力学习新知识、夯实基础等。
展示其他成就：如果本科期间参与了实习、社团活动或志愿服务等，可以提到这些经历锻炼了自己的其他能力，并取得了某些成就。这有助于证明自己在大学期间并非完全不学无术。
突出优秀科目：如果有任何成绩优秀的科目，也应该提及，以展示自己的学习潜力和进步。
未来规划：最后，要表达自己对未来的规划和热情，以及对专业研究的兴趣。这可以让面试官看到你的积极态度和对未来的承诺。
总之，回答时应该保持积极的态度，诚实地面对自己的不足，并清晰地传达自己已经采取的改进措施和对未来的规划。