布拉泥（布拉尼）是一种来自意大利的传统美食，也被称为布拉塔奶酪或布拉塔莫扎莱拉。它是一种新鲜的、柔软的、带有轻微酸味的奶酪，通常包裹在新鲜的莴苣叶中出售。以下是一个基本的布拉泥制作方法：
材料：
全脂牛奶：约 2 升
柠檬汁或白醋：用于凝固牛奶
盐：适量
莴苣叶：用于包裹布拉泥
步骤：
准备牛奶：将牛奶倒入一个大锅中，加入适量的盐。加热至微热，但不要煮沸。
凝固牛奶：慢慢地向牛奶中加入柠檬汁或白醋，同时用搅拌器搅拌。继续搅拌直到牛奶开始凝固，形成凝乳和乳清。
分离凝乳和乳清：将凝乳从乳清中分离出来，放在一个干净的纱布或细网眼的筛子上。将纱布或筛子悬挂在碗上，让乳清流出。
塑形：将凝乳聚集在一起，形成一个球形或圆形。然后将其包裹在纱布中，继续悬挂一段时间，让多余的水分流出。
包裹：将布拉泥放在一个干净的容器中，用新鲜的莴苣叶包裹起来。这有助于保持布拉泥的新鲜度和湿润度。
冷藏：将包裹好的布拉泥放入冰箱中冷藏，直到需要使用时再取出。
请注意，布拉泥的制作过程需要一定的技巧和耐心。同时，确保使用新鲜的材料，并在制作过程中保持清洁和卫生。此外，布拉泥的口感和质地可能因制作方法、材料和条件而有所不同。
布拉泥在意大利通常作为开胃菜或配菜食用，可以搭配水果、面包、沙拉等食物一起享用。在食用前，将其从莴苣叶中取出，直接切片或撕成小块即可。
布拉泥是一种常用的水泥灰浆，适用于砖石、水泥空心砖等建筑物的粘结、填缝和修补。
制作布拉泥需要准备水泥、石灰、沙子和水等原材料，按照一定比例混合均匀后加入适量的水搅拌成浆状即可。制作过程中需要注意原材料比例的准确性以及搅拌时间的掌握，以确保制成的布拉泥质地均匀、粘度适宜、强度合格。在使用时，可根据具体情况调整稠度和干燥时间。操作时需戴好口罩和手套，避免对身体造成伤害。
布拉泥，又称意大利粘土，是一种多功能的手工艺材料。制作布拉泥的过程相对简单。首先，需要准备粘土、食用色素、亮油等材料。将粘土按照所需颜色与食用色素混合均匀，然后加入适量的水揉捏至柔软。
接着，可以根据个人喜好将粘土塑造成各种形状，如动物、植物或人物等。
最后，将完成的作品涂抹上一层亮油，使其更加光滑亮丽。布拉泥不仅易于操作，而且作品干燥后具有较高的耐用性，非常适合儿童和手工艺爱好者使用。