消毒柜发热管不能沾水，因为水可能会导致电线短路，甚至引起火灾。消毒柜发热管属于高温设备，在使用过程中需要注意勿使其接触水或者潮湿的物品，尤其是发热管处于加热状态下时更要注意保持清洁和干燥。如果发现发热管接触到水，应立即拔掉电源并使用专业人员进行检查和维修。维护消毒柜的安全和正常运转需要每位用户都保持足够的关注和警惕。
消毒柜的消毒效果主要取决于消毒温度和时间，消毒柜的消毒星级一般分为一级、二级和三级。其中，一级消毒柜的消毒温度最高，可以达到180℃以上，消毒时间也最长，消毒效果最好；二级消毒柜的消毒温度在120℃以上，消毒时间较短，消毒效果次之；三级消毒柜的消毒温度在100℃以上，消毒时间最短，消毒效果最差。因此，如果想要获得最佳的消毒效果，建议选择一级消毒柜。
消毒柜不仅可以给碗消毒，还可以用于其他多种物品的消毒，包括但不限于以下几种：
餐具：如碗、筷子、勺子、刀具等。
厨房用具：如砧板、滤网、榨汁机等。
婴儿用品：如奶瓶、奶嘴、尿布等。
水果和蔬菜：在某些特定情况下，也可以使用消毒柜对水果和蔬菜进行消毒，以减少农药残留和其他有害微生物。
因此，消毒柜不仅限于给碗消毒，还可以广泛用于家庭和其他各种用途的物品消毒。在使用消毒柜时，应按照消毒物品的类型和消毒需求选择合适的消毒方式和温度，以确保安全和有效消毒。