食材：豆角、豆叶、盐、油、酱。
步骤：
1.豆叶洗净切条，不接受苦味的可以先切再洗；
2.豆角整段即可；
3.豆叶切条；
4.煲一锅水，水开后先放豆叶煮开后沸腾三分钟，再放入豆角；
5.盖上锅盖，煮开后沸腾两分钟；
6.盛出放入油盐酱油一搅拌即可。
防治措施：1.田间落花落角，并摘除被害的卷叶和豆角，以减少虫源。2.架设黑光灯，利用成虫趋光习性，进行诱杀。3.药剂选用5%锐劲特2000倍液、40%氰戊菊酯6000倍液、2.5%溴氰菊酯3000倍液等药剂，每隔10天喷施1次。
二、红蜘蛛
豆角上的红蜘蛛又称豆叶螨。8-9月为盛发期，成、若螨吸食嫩叶，叶片被害后皱缩易落叶。发生初期，叶面失绿变白后变红，叶背的细丝网可直接看出发生的范围和面积。发生后立即用喷雾器喷一个农药包围圈，其范围要略大于发生的范围，然后对包围圈内的植株进行彻底喷药，以防红蜘蛛的扩散。
可以吃。一些家庭会在夏天晒干一些豆角，干豆角冬天泡开食用。豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。