越南河粉是越南百年经典美食，融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，属越南的国食。河粉最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。粤闽地区的河粉，汤底常以大地鱼（干比目鱼）肴制，味道亦偏咸不带甜，但越南粉的汤底主要用洋葱和牛骨肴制，部分越南地区亦会加入冰糖调味，令汤底有淡淡甜味。
越南是热带季风气候。
越南地处北回归线以南，高温多雨，属热带季风气候。年平均气温24℃左右，年平均降雨量为1500～2000毫米。北方分春、夏、秋、冬四季；南方雨旱两季分明，大部分地区5～10月为雨季，11月～次年4月为旱季。越南气候属热带气候，整年雨量大、湿度高，北部受中国陆地气候的影响因此或多或少带有大陆性气候。东海对陆地热带季风性湿润气候具有巨大影响。热带季风性湿润气候对越南领土有不同影响，因此越南不同地区有不同气候特点。越南气候随着季节、南北、东西的不同而变化的。由于深受东北季风的影响，越南年均温度低于亚洲同纬度一带各国的年均温度。
越南是一个拥有长达3,260公里的海岸线的国家。它位于东南亚，东临南海，西临老挝和柬埔寨。越南的海岸线被广泛认为是世界上最美丽的之一，拥有壮观的海滩、岛屿和海湾。其中最著名的是哈龙湾，被联合国教科文组织列为世界自然遗产。此外，越南的海岸线还有许多其他令人惊叹的地方，如岘港、芽庄和岛屿如富国岛和潘切岛。无论是沙滩度假、潜水、冲浪还是探索海洋生物，越南的海岸线都提供了丰富多样的选择。