娃窖酱酒和枝江酒是中国两种不同的白酒品牌。它们之间有以下几个主要区别：
1. 酿造工艺：娃窖酱酒采用了传统的酱香型酿造工艺，而枝江酒则属于浓香型酿造工艺。酱香型白酒的酿造需要经历阳发酵和阴发酵两个阶段，阴发酵是在窖池内进行的，而浓香型白酒则没有阳发酵的阶段，醪糟完成后直接入窖。[3]
2. 风味特点：由于酿造工艺的不同，娃窖酱酒和枝江酒在风味上也有一些差异。酱香型白酒通常具有复杂多样的香气，如酱香、果香、草香等，口感较为浓郁。而浓香型白酒则以酒体丰满、香气浓郁、口感醇厚而著称。[1][4]
3. 品牌知名度：娃窖酱酒作为一家国内知名的白酒品牌，在市场上具有一定的品牌知名度。而枝江酒则属于湖北枝江特产，相对来说在市场上的知名度可能相对较低。[4]
需要注意的是，两者的具体区别还可能涉及到原料、产地、价格等方面的差异，但由于搜索结果不足以提供相关信息，所以无法详细展开。
在于酿造工艺和产地不同。
娃窖酱酒是中国著名的白酒品牌，采用传统的酿造工艺，以高粱为原料，经过多道工序酿制而成。
娃窖酱酒酒体醇厚，口感柔和，香气浓郁，具有较长的陈化潜力。
潭酒是中国湖南省的特色白酒，采用湖南特有的酿造工艺，以优质的糯米为原料，经过发酵、蒸馏等工序制成。
潭酒酒体清澈透明，口感柔和甘醇，香气独特，带有一丝米香味。
它的产地主要在中国湖南省岳阳市。
总结起来，在于酿造工艺和产地不同。
娃窖酱酒以高粱为原料，酿造工艺传统，产地在四川省内江市；潭酒以糯米为原料，酿造工艺独特，产地在湖南省岳阳市。
这两种酒都有各自的特色和口感，可以根据个人口味和喜好进行选择。