在印度餐厅，一般不会看到牛肉食品，因为印度教信仰崇尚牛的敬畏。牛在印度被视为神圣的动物，被认为具有神圣的身份。因此，印度餐厅通常不提供任何牛肉菜肴，以尊重这种宗教信仰。
相反，餐厅通常提供丰富的素食菜单，包括大米、豆类、蔬菜和面食等，以满足印度教徒和素食主义者的需求。
印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹饪方式”的组合。而印度菜神奇之处就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料，也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。印度菜是结合药材和香料制作的朴实简单、作工精细的菜肴。
在印度餐厅中，通常不会出现猪肉和牛肉。这是因为猪肉在印度被视为不洁食物，而牛肉则因为宗教原因被印度教徒视为神圣的动物而禁止食用。因此，印度餐厅通常提供素食和禽类菜肴，如鸡肉、羊肉和鱼等。但需要注意的是，具体的菜单内容可能会因餐厅的地理位置和特色而有所不同。