冒菜是成都的特色菜的一种做法，用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。
“冒”字在这里是动词，准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。
在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。
冒菜的原料不限，有荤有素，但冒菜火气太重，不宜常吃。
总结冒菜：就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，诸如成都各种知名冒菜就是以独家秘制香料为尊。
汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。
以米饭或馒头为辅食。
冒菜可以设置团购。
因为团购可以吸引更多的顾客，提升销量。
冒菜可以在自己的官网或者淘宝商城等平台上发布团购活动信息，并且提供一定的折扣或者其他优惠活动，吸引顾客参加。
此外，冒菜可以利用社交媒体等宣传平台，进行广告宣传，吸引更多的顾客参与团购活动。
如果达到一定数量的客户，可以向冒菜店铺索取优惠，并可以享受优惠的价格。
团购不仅能够提升冒菜的销量，还可以增加冒菜的知名度。