第1步、铁棍山药去皮切片，水开上锅大火蒸15分钟至熟。
第2步、趁热在山药中加入白糖，1:1的糯米粉和淀粉，一块捣匀成泥。
第3步、调整糯米粉和淀粉的用量，直至揉成软硬适中的面团。
第4步、搓成拇指粗细的小长条。在鸡蛋液中滚一下。再在面包糠上滚滚，均匀的粘上面包糠，再用手轻轻搓一下，使面包糠与山药条更好的粘合。
第5步、油温5成热，下锅下火慢炸到浮起，其间要用筷子不停拨动，使其受热均匀。炸至金黄色即可。
黄金矿石，指含有金元素或金化合物的矿石，能经过选矿成为含金品位较高的金精矿或者说是金矿砂，金精矿需要经过冶炼提成，才能成为精金及金制品。
金矿石是指用人工或机械从金矿山开采出来的含金的矿石，其中还含其他金属杂质等。因为矿石大部分长相难以辨认，就和普通石头相似。
金在矿石中的含量极低，为了提取黄金，需要将矿石破碎和磨细并采用选矿方法预先富集或从矿石中使金分离出来。
黄金选矿中使用较多的是重选和浮选，重选法在砂金生产中占有十分重要的地位，浮选法是岩金矿山广为运用的选矿方法，我国80%左右的岩金矿山采用此法选金，选矿技术和装备水平有了较大的提高。