有味道，而且味道还很大，因为鱼皮如果不是深加工的去用科学的洗涤办法，鱼皮的腥味是很大的，所以赫哲族穿的鱼皮衣服是有味道的。
赫哲族的捕鱼技艺已经被列入中国第一批非物质文化遗产名录。赫哲族是中国的少数民族之一，主要分布在黑龙江省的呼伦贝尔地区。捕鱼是赫哲族传统的生活方式和重要的经济活动，他们在寒冷的冬季利用独特的捕鱼技艺，通过在冰上打洞、设置渔网等方式捕捉鱼类。
这项技艺融合了环境观察、水文知识、钓鱼技巧等多种技术和传统知识，体现了赫哲族人民与自然的紧密联系和生存智慧。
该技艺的传承和保护对于保护和传承赫哲族文化的独特价值具有重要意义，因此被列入了中国的非物质文化遗产名录。
赫哲族鱼皮衣服的质量因制作工艺和原材料的不同而异，但总体来说，它们通常非常结实且耐用。赫哲族使用的鱼皮经过特殊的处理和加工，使其具有较强的防水性和抗磨损性，能够经受住严寒的环境和频繁的运动。
此外，赫哲族人对于制作鱼皮衣服的技术已经历经数百年的发展和积累，他们非常注重每一道工序的精细和细致，因此制作出来的鱼皮衣服质量更加可靠。