有惠农网、长江蔬菜、520批发网、不老健康、百慕达、这些app可以购买海量蔬菜，帮助你解决不用出门也能购菜的要求。
如果需求量不大，只是日常采购，也可以用叮咚买菜，拼多多的多多买菜，淘宝的淘菜菜平台，美团的美团优选和兴盛优选都可以批发采购。
保持蔬菜水分。蔬菜在运输过程中会散失大量水分，通过泡水可以延缓水分散失速度，从而保持蔬菜的新鲜度和口感。
促进蔬菜生长 调节蔬菜口感…
蔬菜汁和面防掉色的方法是蔬菜在打汁的时候，要加少许盐进去，因为盐有很好的固色的作用。蔬菜榨汁后稍微沉淀，下面的渣不要，会容易受色不均匀，然后和面的时候不用加水直接用蔬菜汁和即可。
和好面在下锅前，也需在清水中加入少许盐，同样是为了固色防止掉色。