1· 锅中倒入适量清水煮沸后加入西米煮至有一点白芯约15分钟左右即可关火。
2· 中途用勺子搅拌几下防止成团粘锅。
3· 煮好的西米盖上锅盖焖至透明10-15分钟左右。
4· 焖好的西米捞出过一下凉白开备用。
5· 西米用冰水来浸泡半小时这样口感会更Q弹。
6· 准备好所有的水果食材，西柚去皮后剥成粒粒果肉，芒果、牛油果剥皮也切成颗粒待用。
7· 把牛油果、白糖及牛奶、椰汁、淡奶油倒入搅拌机中打成奶昔备用。
8· 在瓶子里加入芒果+西柚果粒+煮好的西米。
9· 然后倒入少许牛奶。
10· 再把打好的牛油果奶昔倒入瓶中就完成啦
“醒花”是指将牛油果玫瑰从包装中取出，并恢复其水分和状态的过程。以下是牛油果玫瑰醒花的正确方法：
1. 准备一个干净的桶或盆，加入足够的水，确保水位至少达到花瓶的三分之二。
2. 将牛油果玫瑰从包装中取出，清除掉多余的枝叶和花瓣，并将其放入水中。
3. 如果有需要，可以使用剪刀将花茎底部斜剪 2-3 厘米，以增加吸水面积。
4. 将花瓶清洗干净，并加入足够的水，确保水位至少达到花瓶的三分之一。
5. 将牛油果玫瑰从水中取出，并用纸巾或毛巾轻轻擦干花茎和花瓣上的水分。
6. 将牛油果玫瑰放入花瓶中，并调整花枝的位置和角度，使其呈现出美丽的形态。
7. 在花瓶中加入一些保鲜剂或鲜花营养液，可以延长花的寿命。
需要注意的是，牛油果玫瑰是一种比较娇嫩的鲜花，需要小心处理。在醒花的过程中，要避免将花茎弄断或损伤花瓣，以免影响花的寿命和美观。同时，要及时更换水和清理花瓶，保持水质清洁，以延长花的寿命。
还能吃
1、成熟牛油果。已经成熟的牛油果是可以冷冻保存的，成熟的牛油果还是放在室温下保存的话易变质，若是不能及时吃完是可以冷冻保存来延长其保存时间的，一般可以保存一周左右。
2、未成熟牛油果。未成熟的牛油果不建议冷冻保存，因为未成熟的牛油果放在冰箱中冷冻保存会延长其成熟的时间，而未成熟的牛油果放在温暖的环境中3-5天就可以自然成熟，成熟后即可食用。