彩泥不可以做水泥 。水泥是一种粉状水硬性无机胶凝材料，加水搅拌后成浆体，能在空气中硬化或者在水中硬化，并能把砂、石等材料牢固地胶结在一起。
彩泥是一种儿童玩具，由胶水、色素、面粉等混合制作而成，具有可塑性，可以重复使用。彩泥干了以后加适量的水可以恢复柔软，具备环保效果，适合用来捏创意作品。彩泥不可以做水泥，二者不是同一类物质，不可以相互转换。
用彩泥制作多肉植物的方法如下：
制作花瓣：将每种颜色的粘土都捏出大圆形，然后将这些大圆形分成多个小圆形。这些小圆形就是多肉植物的花瓣。
调整形状：将小圆形压扁成水滴形，作为花瓣的形状。
组合花瓣：从中间开始，先粘上两个水滴形的花瓣，然后再粘上两个，形成四瓣的中心。接着，在外围有规律地继续粘上花瓣，每次粘两个，直到全部粘好，形成八个花瓣的多肉植物。当然，也可以根据需要制作更多或更少的花瓣。
以上步骤完成后，一个用彩泥制作的多肉植物就完成了。请注意，这只是一个基本的多肉植物制作方法，可以根据个人喜好和创意进行变化和拓展。
用彩泥做水泥需要准备好颜色混合的彩泥和一个模具，然后将彩泥填充到模具中，用手压实并用刮板刮平表面。
接着，将填充好的彩泥模具放置在阴凉处待其自然晾干，大约需要一天的时间。晾干后，可以轻轻拍打模具松动，将做好的彩泥水泥从模具中取出即可。彩泥水泥可以用来进行手工制作，如小雕塑、花瓶等。