一份粉肠大约110 大卡热量。
肠粉和米饭的热量是差不多的，也就是一份肠粉和一碗米饭的热量是差不多的。在适量的前提下，食用一些肠粉是不容易长胖的。
肠粉味道细嫩可口，在肠粉中含有淀粉、蛋白质等成分，单纯肠粉的热量不是非常高，100g肠粉大约含110大卡的热量，本身不算是特别高，不过制作过程中可能会加入肉类、虾仁、脂肪等，这样的话，肠粉里面的总热量可能会较多。
粉肠内的内容物在制作过程中已被清除，因此无需再次清洗。然而，由于粉肠的制作过程可能涉及屠宰和处理动物内脏，因此在烹饪前用温水冲洗外表面以去除任何杂质或残留物仍然很重要。彻底清洗后再烹饪有助于确保粉肠的卫生和安全。