第1步、在市场买到野生的小海螺好开心哦将海螺洗净沥干水份备用
第2步、锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香
第3步、放入小海螺大火快速翻炒
第4步、放入糖、一品鲜酱油、蚝油翻炒均匀
第5步、倒入适量水盖上锅盖大火焖3分钟
第6步、汤汁不多时放入盐和味精调味均匀倒入水淀粉勾芡即可出锅享用喽
第7步、炒好的小海螺盛入盘中撒上葱花和香菜
第8步、小海螺这样吃味道一级棒鲜美无比
第9步、野生的小海螺肉质鲜嫩可口
第10步、搭配着小酒别有一番滋味
羊肉切片加入淀粉，嫩滑可口。
然后准备干辣椒小米辣大蒜头苗，姜葱蒜，下入锅里面煸炒，然后下入羊肉不停的翻炒，加入三杯盖的料酒去腥，盐酱油老抽生抽，翻炒适当少许水。闷炒十分钟即可。
1、食材：青辣椒 500克、盐 10克、醋 少许
2、把青辣椒的蒂去掉，洗净。
3、大火将锅加热。
4、倒入香油，继续加热至沸腾、冒烟。
5、倒入青辣椒翻炒。
6、翻炒的时候，不时用锅铲将辣椒捶扁。
7、加入醋少量。
8、加入盐少量，继续翻炒。
9、翻炒至辣椒变色、质地柔软。
10、加葱花，起锅。