用料：酱油 1500毫升、油 300克左右、盐 400克、白酒 400克、白糖 450克、花生 200克、姜 200克、大蒜 300克、辣椒 2斤、藕芽 1斤、黄瓜 3根、花椒 30粒
1、干花生泡水。泡发。
2、把发好的花生用水焯熟，晾凉。
<作为中国传统名菜之一的沈阳酱八宝，其制作历史悠久，口感丰富，精选食材。在众多品牌中，每个品牌的配料以及烹制方法都有所不同，因此它们的口味也各有特色。
最好吃的品牌应该是选用高品质食材，采用传统工艺，同时不断创新的企业。口感酸甜适中，色泽鲜艳，脆嫩可口，入口即化，浓郁的酱味令人回味无穷。综上所述，消费者应该在选择酱八宝产品时，以品牌声誉和口碑为主要考量因素，细心品尝，找到自己的最爱。
我没有找到沈阳最正宗的酱菜店，但是可以为你推荐一些当地的酱菜店：
- 金老风味酱莱馆：特色小土豆由香菜、尖椒、小土豆、五花肉制作而成，酱脊骨口感较好。
- 酱八宝菜：由8种新鲜食材腌制而成，酱香味较浓，口感香脆。
此外，你还可以通过品尝不同店铺的酱菜，选择符合自己口味的酱菜店。