腌制方法如下：
1. 将山楂洗净，去核，切成小块。
2. 在锅中加入适量水和白糖，煮至糖溶化。
3. 关火后加入白醋，搅拌均匀。
4. 把山楂块放入容器中，倒入糖醋液，确保所有山楂都被液体覆盖。
5. 密封容器，放置阴凉处，腌制1-2天即可食用。
用料
山楂 150克
白糖 30克
冰糖 10克
步骤 1
准备食材。
步骤 2
山楂清洗干净后，去除内核。
步骤 3
砂锅中倒入一碗水，加入白糖冰糖煮至融化。
步骤 4
再中火煮一会儿。
步骤 5
放入山楂煮5分钟即可。
将山楂洗净去把去籽并剖成两半，锅开火加水加山楂大火烧开，再转入中火煮软，根据个人喜好放冰糖或绵白糖，晾凉放入干燥的罐头瓶就可以了。