1、食材：红烧豆腐（油豆腐）250g，白萝卜两个，花生油3勺，食盐少许，酱油适量，葱段适量。
2、准备好两个白萝卜，清洗干净之后，去皮备用。
3、将去皮之后的白萝卜进行切片备用。
4、炒锅中加入两勺花生油和适量的食盐，将切片好的白萝卜片倒进去翻炒，加上适量的水再煮10分钟左右。
5、准备好红烧豆腐，切成长条备用。
6、等锅中的白萝卜煮软之后，加入切好的豆腐长条，一起搅拌均匀之后，加上适量的酱油再次翻炒均匀，盖上盖子焖煮5-10分钟。
7、再准备这道美食即将出锅之前，撒上少许的葱段，翻炒均匀即可出锅！
1、白萝卜切成细丝后，下锅用油煎至两面金黄，然后再洒点葱花炒香，炒香后立刻加入开水，然后加入适量的精盐胡椒粉调味，炖煮上二分钟以上，等白萝卜的香味，彻底融入到汤中后，接下来咱们开始处理大虾。
2、大虾清洗干净，开背去除掉虾线，直接扔进汤里，再次炖煮上三分钟，大虾煮熟后就可以出锅了，再撒点小葱花