用料：
芝麻酱，花生酱，米线，豆芽，韭菜，猪骨头，鸡骨头，生抽，孜然粉，鸡精，食盐，耗油，花椒油，姜片，桂皮，花生碎
做法：
熬汤底：猪骨+鸡骨+姜片+桂皮，熬四十分钟。 我做的三人份，用了四块猪骨，一小把鸡肉（鸡架最好），加入四五片姜，一小块桂皮（没有也无所谓）
调芝麻酱： 这个吃法芝麻酱是主要的，芝麻酱花生酱按照8：2的比例，加凉白开稀释，不能太稀。 超市有卖花生酱芝麻酱混合的，买一瓶这个也行
绿豆芽，韭菜过开水15秒立即捞出
米线煮熟
米线煮熟盛碗，加入煮好的豆芽韭菜，依次加入盐、鸡精、耗油、孜然粉（适当多点）、花椒油，芝麻酱，然后加入两勺底汤，最后撒上花生碎！
一碗浓郁的芝麻酱米线就做好了
麻酱米线所需食材：米线和自己喜欢吃的配菜-灵魂麻酱底料：
1、底料部分：80g食用油，30g豆瓣酱，15g豆豉，5g粗辣椒面，5g细辣椒面，2g花椒粉，2g十三香，1g姜粉（可不放，换成姜片），适量大葱，香菜
2、麻酱部分：30g芝麻酱，少许生抽，盐，蚝油3、芝麻花生碎：30g熟芝麻，40g熟花生，料理机打碎，或捣碎
1.起锅加水，水开放入火锅火锅鱼丸、蟹棒、鱼豆腐、牛肉丸、白菜，煮熟捞出备用。
2.再往锅中下入一把粉丝，煮熟捞出放凉水里备用
3.（调麻酱拌粉汁）碗中放入蒜末适量、芝麻1勺、辣椒粉1勺，淋入热油。再加生抽2勺、陈醋1勺、蚝油1勺，盐小半勺、白砂糖半勺
4.用另一个小碗，放入芝麻酱2勺、香油1勺快速拌匀，直到芝麻酱完全稀释
5.再将稀释好的芝麻酱倒入麻酱拌粉汁里搅拌均匀
6.大碗中放入煮好的鱼丸、蟹棒、鱼豆腐、白菜、粉丝，倒入麻酱拌粉汁