最值得吃的是汴梁小宋城的烤鸭汴梁小宋城的烤鸭以其色泽鲜艳、肉质鲜美、口感嫩滑而著名
对于这道美食，它的原料选用的是本地有机鸭，烤制使用特别的炉子，采用特定的低温烤制技术，增加了烤鸭的香气，美味可口，令人回味无穷
此外，汴梁小宋城也有很多其他的美食，如羊肉涮、酸菜鱼等，但烤鸭是最值得消费者尝试的一道招牌菜肴
补充说明：逛汴梁小宋城的集市北京人一定不能错过，因为这里的小吃非常多，如麻花、烤冷面、水煮鱼等，都是地道的京味小吃，而这些美食在汴梁小宋城也有各具特色的版本，欢迎游客品尝
开封花生糕花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。 花生糕以花生粉、白糖、饴糖为主要原料,经过熬糖、拨糖、垫花生面、刀切成形等工序制成。成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强,口味酥脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。