鱼肚子里的白色组织实际上就是鱼油，很多人在处理鱼肉的过程当中，都会选择把这个白色组织留下来。
因为鱼油吃了以后对人体非常的有营养，而且还可以给人体补充蛋白质。鱼油的烹饪方式有很多种，大家可以选择烤着吃，也可以选择跟其他的食物在一起煮着吃。
红鱼油和鱼油在一些方面存在区别：
1. 来源：红鱼油通常来自特定的鱼类；而鱼油的来源可能更加广泛。
2. 营养成分：两者的营养成分可能有所不同。
3. 功效：基于营养成分的差异，其功效也可能存在一定差别。
4. 价格：由于来源、加工等因素，价格可能不同。
5. 市场普及度：一种产品的市场普及度可能高于另一种。
在选择时，可考虑以下几点：
6. 个人需求：根据自身健康状况和需求选择。
红鱼肚是指红鳟鱼的腹部，红鳟鱼属于鲑科鱼类，是一种特殊的鲑鱼品种。它们身体修长，鳞片细腻，肉质鲜美，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。红鳟鱼通常生活在淡水环境中，因此肉质新鲜、无腥味。红鱼肚常被用来制作寿司、生鱼片等美食，因其鲜美的口感和丰富的营养价值备受喜爱。总的来说，红鱼肚指的就是红鳟鱼的腹部，而红鳟鱼则是一种美味的高蛋白鱼类。