木桶鱼青木川的石锅鱼很出名，本地人也喜欢吃，推荐乌鱼，选择鸳鸯锅一面可以喝汤。蘸料很特别，是用锅里的原汁现调的。
辣锅的味道真是无法抗拒，鱼肉烫一下就好，口感鲜嫩，最好吃的就是中间鱼脊的地方，很筋道，还有一种粘牙的感觉。切记吃的时候可以先不点配菜，不够吃再点，一条鱼正常都够两个人吃。
是江西的。青木川古镇位于中国江西省乐安县南部，地处赣江中游流域，是享有“格凸河畔，江南明珠”之美誉的小镇。
青木川古镇的位置得天独厚，是因为它坐落在赣江畔的一片平原上，四周是群山环抱，因此气候宜人，四季分明，大气清新。这里有江南水乡的清逸风情，也有南方农村的自然风韵，更有历史文化的沉淀和人文传统的浓郁。这里交通便捷，距离赣州市约70公里，离南昌市大约有160公里，是一个旅行和休闲的好去处。
青木川被誉为日本最美的岩石河流之一，因其形成于亿万年的地质变化和地壳运动而备受瞩目。它流经位于神奈川县和山梨县的谷地，河岸陡峭、峡谷幽深、流水澄碧，自然风光美不胜收。青木川蕴含着丰富的自然文化和历史文化，是日本重要的文化遗产之一。此外，青木川也是运动爱好者的天堂，各种户外活动如漂流、攀岩、徒步旅行等吸引着无数游客前来体验。因此，青木川是日本不容错过的旅游胜地，也是当地自然环境和文化历史的珍贵遗产。