梅花，又称“梅”，是李花科植物梅树的花卉。梅树原产于中国，有2000多年的栽培历史，现已广泛分布于世界各地。梅花花期较早，往往在冬季开放，花色有白色、粉红色、淡紫色等。其花瓣近似五瓣，香气沁人心脾，被视为高雅、清唱、正直的象征。梅花亦是中国四大名花之一，寓意着傲雪凌霜，不屈不挠的精神。在中国传统文化中，梅花有着广泛的应用，被称为“傲骨霜梅”、“岁寒三友”、“清隽俊逸”的代表。