原料：菜籽油25千克，芝麻100克，花椒面200克，姜片300克，葱段1000克，色拉油200克，二荆条5000克，子弹头辣椒2500克。
香料1： 八角50克，山奈30克，白蔻25克，桂皮40克，草果20克，香果50克，砂仁30克，甘草20克。
香料2: 千里香30克，玉兰香40克， 小茴香50克。
做法：菜籽油去生油味后下姜，葱炸干捞出，下芝麻30秒捞出，倒出一半油备用，二荆条和子弹头下油炸干香后捞出打成粉末，锅中剩余油降温5成热下入香料，搅拌，油温4成热下入香料，油温1成热下入打好的辣椒面，完全凉透后下入芝麻和倒出的油封存两天可用。
麻辣鲍螺非常好吃经过先炒后卤,鲍螺肉麻辣爽口,鲜嫩Q弹,富有嚼劲。 我们的鲍螺肉采用各种天然秘制香料,先炒后卤,十分入味,不添加香精防腐剂,固体含量物高,开袋即食,让你买得放心,吃得安心。
没吃前会觉得这就没什么稀奇的,尝过之后,哦豁~麻辣鲜香的味道充满口腔,久久挥散不去,让人欲罢不能
1. 麻辣火锅：将麻辣鲜调料加入到滚水中煮沸，再加入蔬菜、肉类等食材涮煮即可。这是最常见的使用方法。
2. 麻辣口水鸡：将鸡肉煮熟切片，拌上含有大葱、蒜末等的调味汁，再撒上适量的麻辣鲜调料即可。
3. 麻辣小龙虾：将小龙虾去壳洗干净后，直接在烧开的水中焯烫至变色，并用配有大葱、姜末等佐料混合后，在锅中倒入适量的油和麻辣鲜调料进行爆炒。
4. 香辣牛肉面：将牛肉切成薄片，在油锅中快速爆炒，再加入配料汁及麻辣鲜调料和热水，最后煮开即可。
5. 麻辣炒豆皮：将豆皮切成宽条或小块，和肉丝、蔬菜一起快速翻炒，加入适量的麻辣鲜调料调味。
这些只是其中的几种常见菜品，在使用麻辣鲜调料时可以根据自己口味选择。但需要注意的是，对于不吃辣或者不太能吃辣的人群来说，要适量使用麻辣鲜调料以免过于刺激。