首先，将成熟榴莲去皮取出果肉，将果肉捣成泥状备用。
接着将面粉、泡打粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面糊。
在平底锅中倒入适量的油，将面糊舀入锅中，轻轻摊成薄饼，煎至两面金黄即可。
最后，将榴莲泥均匀涂抹在面饼上，再撒上少许糖粉即可。这样做出的榴莲煎面饼，口感酥脆，外表金黄，内馅柔软，带有浓郁的榴莲味道，深受榴莲爱好者的喜爱。
材料：
1.面粉 200克
2.鸡蛋 2个
3.牛奶 250毫升
4.糖 50克
5.盐 1/4小勺
6.榴莲 适量
7.炼乳 适量
步骤：
1.将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。
2.将榴莲肉切成小块，稍微压扁备用。
3.取出面糊，热锅，将小半勺油放入煎锅中，将面糊倒入锅中，旋转平铺。
4.将榴莲肉均匀的撒在面糊上，
5.煎至两面金黄即可。
6.装盘时，再将炼乳切成薄片状放在表面即可。
香菇木耳泡发，跟猪肉一起绞成肉沫。马蹄剁碎，加入到绞好的肉沫里，加盐，白糖，味精，白胡椒粉，生粉，搅拌均匀。腌制1个小时
腌肉馅的时候把猪网油洗一下，我觉得有点腥，就切了点姜一起泡水去去味（要用冷水）。
取一些肉馅用网油包起来，两端也要包好来
用刀把多余的网油切开，把剩下的肉馅都包好，放锅里蒸熟
冷水上锅，水开蒸20分钟，打4个鸡蛋，鸡蛋液里加一点生粉，把蒸好的肉馅表面粘上鸡蛋液，再裹上面包糠
炸至金黄捞出，全部炸完后再复炸一次一次吃不完的可以先炸一次，冷却后放冰箱冷冻保存，下次吃的时候自然解冻，再油炸一次
炸好的欢喜切厚片装盘就可以开吃了