1. 小吃店：如烧饼、饺子、炸鸡、炸串等。
2. 咖啡馆：提供饮品、甜点、轻食等，可与书店、文创店、美容美发店等合作。
3. 水果批发店：负责介绍当地的水果供应渠道，将在城市里销售的水果引进乡镇。
4. 农产品加工厂：盛产某种蔬菜或水果的乡镇，可选择开设一个专门加工该产品的厂子。
5. 快递站点：负责收发快递，并可提供快递点代收服务。
6. 美容美发店：提供美容美发服务和化妆品销售。
8. 菜市场或超市：提供蔬菜、肉类、水果等基本商品。
9. 学科培训机构：针对当地需要的某一学科进行培训。
10. 农家乐：在当地推广农家乐经济，提供农村环境、农产品等体验。
11. 小型便利店：提供方便快捷的购物服务。
12. 租赁服务：包括自行车、摩托车、汽车、机器工具等的短租和长租服务。
13. 儿童玩具店：提供各类儿童玩具和玩偶，可以联合幼儿园、儿童园、餐馆等开展共同的儿童活动。
14. 流动摊贩：如移动售卖水果、各种零食、小吃等。
15. 网络销售：可以利用网络平台，开展自己的网店，销售当地著名特产等产品。
16. 居家养老服务：提供老人照料服务或社区卫生服务。
17. 乡村旅游开发：发展乡村旅游产业，提供各类旅游活动体验，如采摘果蔬等。
18. 生产自动售货机。
1 适合乡镇穷人的创业加盟项目有很多，但是具体的选择还需要根据个人实际情况和市场需求来确定。
2 乡镇穷人在资金和资源方面相对较为匮乏，因此适合选择一些低门槛、低投入、易于操作的创业项目。
例如小吃店、便利店、家政服务等等。
3 此外，也可以考虑一些与当地产业和资源相关的创业项目，例如农业种植、手工制作、旅游服务等等，这些项目可以利用当地的资源和优势，降低创业成本，提高盈利空间。
总之，选择适合自己的创业项目需要考虑多方面因素，包括自身条件、市场需求、投资风险等等，需要进行充分的调研和分析。
1.早点店
人是铁饭是钢，不论是上班族或是学员，每日对早饭的要求全是十分充沛的。并且早点店资金投入小，收益高，只需辛勤努力，脱贫致富并并不是梦。
2.烧烤摊
不都说一顿烤串解百愁呢，这也表明烤串在老百姓中的火爆水平。开一家烧烤摊，早期资金投入少，客源多，特别适合小投资者自主创业。
3.油炸臭豆腐店
许多开校园内周边的油炸臭豆腐店都十分火爆，常常是人山人海排长队等待买油炸臭豆腐。并且开一家油炸臭豆腐店必须的创业资金非常少，客源又多，赚钱并不是难题。
4.饮品店
说到最受群众热烈欢迎的健康饮品，一定就是奶茶店了。开一家饮品店不仅有扎扎实实的客源，并且盈利也高，是特别适合穷人投资的好项目。