如果是按大米饭来讲，一斤熟米饭需要150克左右生米。煮饭时水和米的比例最好是1.2:1，这样煮出来的米饭软硬适中，口感最好
一斤米量杯500毫升。但大米是固体，会有一定的差异。不过相差也不会太大，因为在我国还没使用公制单位时，就有市升这一单位，一市升大致等于二市斤。1升=10合=1.5斤=0.75千克，一升大米等于1.5斤。所以如果我们拿大米来举例，那么500毫升量杯的米就是等于500克。
一斤粉面可以灌制的焖子数量与多个因素有关，例如粉面的比例、灌制焖子的技术、制作焖子的模具大小等。一般来说，一斤粉面可以灌制10-15个焖子。平均每个焖子重约60-80克。但实际灌制数量可能会有所不同。如果您想要制作焖子，建议您根据自己的需要和实际情况来调整粉面的比例和灌制技术，以获得理想数量的焖子。