大粽子是广西的特产。
过年包粽子,是多数人的习惯,因为我们这的粽子馅料很好,有猪肉、有排骨、有虾肉、有绿豆、有荷包豆,而且用上等酱油和盐、香料粉调味,煮熟的粽子甘咸香还吃而不腻。
最有名的是贵港桂平和北流容县的粽子,个头大,有八斤左右一个,馅料又多,一家人吃一个粽子其乐无穷,有团圆欢乐的氛围。送礼也有意义,因为有份量,代表重视亲情和友情。
30元。
大粮山位于晋城高平市米山镇境内,北南走向,属太行山脉。北倚七佛山,东接定林寺,主峰海拔1009米。大粮山在晋城高平市城东南十余里处,传说廉颇曾在此山屯粮,因名大粮山。
材料:
1. 糯米粉 150克
2. 清水 200毫升
3. 椰丝或炒芝麻适量(可选)
步骤:
1. 将糯米粉放入碗中,并逐渐加入清水,边搅拌边加,直到形成均匀的糰状物。
2. 将锅中的水烧开。
3. 将糰状物分成小块,然后用手搓成长条状或圆球状。
4. 将成品放入沸水中煮至上浮,然后再用小火煮1分钟左右。
5. 用勺子捞出,滤干水份,然后滚上椰丝或炒芝麻即可。