化学纤维不包括碳纤维。化学纤维通常是指人造合成的纤维，如聚酯纤维、尼龙纤维、丙纶纤维等。而碳纤维，则是一种非金属材料，是通过在高温下将聚丙烯腈纤维炭化而来的，具有高强度、高模量、低密度、耐高温等特点。因此，虽然碳纤维也是纤维材料，但它不属于化学纤维范畴。
化学纤维有许多种，如聚酯、尼龙、聚丙烯等。其中，聚酯纤维是最健康的选择。聚酯纤维具有温和的光泽度、柔软性和高可塑性，不容易磨损、变形或变色。此外，聚酯纤维性能稳定，有良好的耐久性和抗褪色性，不易受到自然环境和紫外线的影响。因此，聚酯纤维被广泛用于服装、床上用品、窗帘等家居用品，成为一种比较健康的化学纤维选择。